硒元素受关注，专家提醒：虽有一定益处，但盲目进补小心伤身

连年来，硒元素在康健保健规模受到存眷，不少市民好奇，硒元素毕竟是什么？能对人体康健带来哪些甜头？2月28日，极目消息记者采访了武汉专家。

武汉市普仁医院营养科主任周锋先容，硒元素是我们身材所必须的微量元素之一。硒具有抗老、抗氧化等功能，还能调理机体免疫力等，对付卵白质的合成等也具有必然的浸染。硒元素必要依靠外界摄入，人体不能合成。硒一样平常从食品中摄取就已经足够。海鲜和动物内脏是食品界中最富厚的硒来历，肉类、谷物和奶成品也能提供一些硒。

周锋指出，固然补硒也许具有必然的防癌、抗氧化浸染，可是必要公道摄入硒，假如高出保举剂量，恒久服用，不只不能防癌反而对身材有害。值得留意的是，身材缺不缺硒元素必要具体的生化检测来确定。假如不能确定本身是否必要补硒，提议做微量元素检测。

长江航运总医院营养科主任何艳暗示，盲目补硒，把高硒食品看成营养品来恒久食用会使人体处于高硒状态。详细示意为皮肤痛觉痴钝、四肢麻痹、头昏目眩、食欲不振、头发脱落、指甲脱落、指甲变厚、皮疹、面色惨白、胃成果杂乱、消化不良等症状。

何艳提议，一般糊口中科学补硒应遵循“缺几多补几多”“定量增补”“僵持正确的服用要领”“食补为主，药补为辅”的原则。营养学会提出成人天天保举补硒量50-250微克，最高不行高出400微克。但针对差异人群补硒量也不尽沟通，因此最好是遵医嘱可能营养师的保举选择吻合的服用量服用。

对付康健人群，食品补硒是一般糊口中最广泛和最重要的本领。按照对食品中含硒量的测定命据，食品中含硒量次序从高到低依次为：动物内脏、海产物、河鱼、蛋、肉、蔬菜、生果。何艳指出，动物性食品的含硒量相较植物性食品的高，如种种海产物、动物肝脏、红肉等，以是提议以肉类为主，辅以适量奇怪蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、懂得菜、西红柿等。蛋类中也含有必然量的硒，好比鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食品有小麦胚粉、玉米面、大豆等。

假如食补难以满意一般的补硒需求，则必要服用硒剂来强化补硒。选择硒营养增补剂的时辰，可综合安详性、接收率、营养性3个方面举办思量。她提议，当购置补硒产物的时辰，应选择国食健字的，有势力巨子保障的、正规厂家可能正规商城举办购置。