8 条错误的进餐方法,您中招了几条?

健康前沿 2022-12-06188未知admin

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即使选择了一桌搭配合理、营养丰富的饮食,如果您把吃的顺序搞错了,也达不到良好的食养效果。 


进餐顺序听听中医的建议


图片来源于人卫集团·人卫酒店本草健康中餐厅



建议的进餐顺序应为:

汤、青菜、饭、肉、半小时后水果。


在各种食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收;米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃内停留两个小时甚至更长的时间。如果您饭后马上吃甜点或水果,最大的害处是会中断、阻碍体内的消化过程,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果,所有食物都会堵在胃里。胃内食物容易腐烂,被细菌分解成酒精类的东西,并产生气体,可能导致肠胃疾病。饭后喝汤的最大问题在于会冲淡食物消化所需要的胃酸,吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤,或是以汤泡饭或是吃过饭再来一大碗汤。


图片来源于人卫集团·人卫酒店本草健康中餐厅




细数错误的进餐方法


总结了几条常见的不正确进餐方式,您可以自己对照一下,看看犯了几条:


1. 吃的太饱

吃得过饱,进食过量,超过胃肠道的消化能力,损伤胃肠功能。


2. 狼吞虎咽加牛饮

吃得太快,唾液不能充分与食物混合,嚼得粗糙,影响营养的消化与吸收,加重胃肠道负担。


3. 吃饭工作两不误

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