光明盯上“+白酒” 跨界容易长销难

或是眼馋茅台(600519)跨界冰淇淋、咖啡、巧克力后所带来的流量，光亮乳业(600597)也开始试水“+白酒”。克日，北京商报记者发明，光亮乳业子公司光亮冷饮与泸州老窖(000568)联名推出的“酒香月饼冰淇淋”已上线天猫旗舰店。本年以来，联名“上瘾”的光亮先后与吴裕泰、太极团体(600129)、正广和等知名品牌开展相助，打出一套跨界“组合拳”。但短期热度之后，怎样让斲丧者心甘甘心为产物买单乃至打造长销爆款，或者是光亮乳业面对的下一道难关。

288元/盒仅含1.44克白酒

中秋节将至，月饼市场鏖战正酣，更是引来跨界大佬。继联名懂得兔推出雪糕后，老牌乳企光亮卖上了月饼冰淇淋。

北京商报记者在天猫旗舰店看到，光亮“酒香月饼冰淇淋”礼盒被包装成“中秋天报”的边幅，上方精明位置标有泸州老窖和光亮的LOGO，下方写着“中秋快乐”，中间的几只“玉兔”有声有色。

礼盒订价338元/盒，券后价值288元/盒，每盒含柠香龙井、莲蓉咸蛋黄和酒香陈皮红豆三种口胃，共有六枚。配料表表现，仅酒香陈皮红豆口胃冰淇淋中含有浓香型白酒，酒精度40%VOL，添加量≥1.2%。按一枚冰激凌净含量60克来算，两枚冰淇淋白酒添加量在1.44克以上。值得留意的是，该冰淇淋中还含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、三氯蔗糖等甜味剂，添加量≥1.3%。

斲丧者假如在光亮冷饮小措施购置提货券，终端零售价318元/盒，可配送至世界31个省市自治区，但西藏、新疆、青海、云南（不包罗昆明市）、海南（不包罗海口市）、甘肃（不包罗兰州市）、宁夏（不包罗银川市）、内蒙古、香港、台湾和澳门等地无法送达。

礼盒上线后，在电商平台销量回声平平。制止9月20日，天猫光亮乳业官方旗舰店表现售出18件、超1000人赏识过；京东光亮食物旗舰店表现预售出19件、仅100人赏识过。

比拟之下，在京东“200元以上冰淇淋榜”上，排名第一的哈根达斯“雕花夕拾”冰淇淋月饼在24小时内售出1000件；排名第三的伊利须尽欢和甄嬛传联名月饼 冰淇淋礼盒已有高出50万人买过。光亮和泸州老窖联名的“酒香月饼冰淇淋”仅排名第二十五，在浩瀚冰淇淋品牌中很不起眼。

9月20日，北京商报记者随机走访了北京海淀、向阳等多家线下商超发明，该礼盒并未上架，货架上仍以北京稻香村、醇荣居、仿膳、五芳斋等月饼品牌为主。

老字号爱讲新故事

光亮乳业始于1911年，作为中国乳业屈指可数的“百大哥字号”，近期入神于跨界联名。

2023年，光亮乳业旗下随心订与汪裕泰相助推出龙井牛乳茶；光亮冷饮和太极团体相助推出小藿香雪糕；光亮冷饮联袂正广和推出橙汁棒冰。此前，光亮乳业和懂得兔奶糖联名推出“懂得兔奶糖风味”鲜牛奶、懂得兔冰淇淋；开设“光亮悠焙”烘焙面包店；推出一系列赤色文创产物等。

光亮乳业的一系列跨界流动都有迹可循。2020年，光亮冷饮推出“一个有温度的冷饮”品牌口号，连系旗下子品牌优倍、懂得兔、莫斯利安、熊小白推出多款新品。2022年，光亮冷饮提出冷饮速冻双轮驱动成长计谋，继承加码冷饮市场。

据光亮乳业官网，跟着气温不绝攀升，市场对冷饮的需求不绝增添，光亮乳业天天均匀开8条产线，产量在100吨以上。

为了吸引年青人，光亮乳业旗下品牌莫斯利安官宣牵手好汉同盟（LPL）中国区战队EDG交战亚运会，推出多款“好汉登场热血瓶”系列产物。另外光亮乳业还冠名了《巧手神探》《美满的炎天》《我们的歌》第二季等综艺节目，不绝试探节目与品牌的新玩法。

在2023年上半年业绩声名会上，光亮乳业暗示，“将来，公司将聚焦新品，贴近市场，不绝实现创新引领。在鲜奶、酸奶、益生菌、冰淇淋等板块公司都有新品储蓄，将按照市场需求有序推出”。

乳业说明师宋亮以为，“对付光亮乳业来说，跨界短期内可以或许吸引一波流量，而且产物推向市场之后，在这段时刻内可以或许借一波流量。但无论什么样的产物，口感好吃的都是好产物。出格对付冰淇淋来说，产物口感是第一位。在品类繁多、多样化的市场下，对付企业来说，要以产物创新为主，出产更多、更好吃、更多样化的产物”。

跨界轻易长销难

“+白酒”联名正成长成为一股“歪风”，但东施效颦者浩瀚，喝采不叫卖也成常态。

着实，“白酒+冰淇淋”的跨界组归并非奇怪事儿。在客岁蒙牛和茅台推出的冰淇淋爆火后，“白酒+冰淇淋”成为新的流量暗码。2022年8月，舍得酒业(600702)和洋河股份(002304)别离推出“沱小雪”文创雪糕和盲盒雪糕；2023年6月，舍得酒业又与圣悠活推出联名冰淇淋；9月，水井坊(600779)连系哈根达斯推出联名的冰淇淋月饼礼盒；9月，古井贡酒(000596)公布与八喜联名推出冰淇淋产物。更早些时辰，江小白与蒙牛相助，钟薛高别离与古越龙山(600059)、泸州老窖相助，都曾推出过酒味冰淇淋。

假如说“跨界联名”对酒企来说放下身体来打开年青人市场的实行和试探，那么对乳企来说则是一次品牌撒播机遇。

但跨界轻易长销难，出格是在上海大本营以外的市场，光亮的影响力正在减弱。财报表现，2023年上半年，光亮乳业业务总收入141.39亿元，同比降落1.88%。假如分地域来看，光亮乳业上海地域、其他地域、境外市场营收别离为39.76亿元、63.18亿元、37.62亿元，别离变换1.72%、-4.53%、0.64%。陈诉期内，上海和外地的经销商数目均有镌汰，个中上海地域镌汰10个、外地镌汰24个。

业内说明人士指出，光亮正在举办计谋性紧缩。但这也意味着，光亮间隔2023年实现320.5亿元的方针渐行渐远。

酒水行业研究者欧阳千里以为，“‘+白酒’对付乳企而言或是大项目，对付酒企而言必然是小项目，以是相助一旦告竣，首批货品的贩卖对付酒企而言并不难，由于酒企拥有复杂的生态，如员工、经销商乃至股民”。

欧阳千里进一步暗示，“‘+白酒’的产物想要长红，必要酒企的品牌力足够强，也必要跨界白酒的企业拥有足够复杂的贩卖收集，不然只能是好景不常”。

中国食物财富说明师朱丹蓬暗示，“怎样让新生代接管传统的白酒品牌，不可是茅台面对的题目，也是包罗许多白酒品牌在内的‘老品牌’‘老字号’所配合面对的题目。品牌的年青化是每个传统企业、传统行业必经之路”。

针对“酒香月饼冰淇淋”线下渠道贩卖、冰品营业成长等题目，北京商报记者通过邮件向光亮乳业发出采访函，制止发稿前未收到回覆。