荷花美、莲子香，夏日养心益肾食莲子

《尔雅 释草》中称莲藕的果实为莲、根称藕。《神农本草经》一书中将莲子列为“上品”，称其“主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。

中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，历代医家将其功用概括为“养心，益肾，补脾，固涩”。经常有心神不宁、心悸、泄泻、遗精、带下者均可常食。